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葫芦巴内酯 (糖内酯)

4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮   化学名称:4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮 其他名称:葫芦巴内酯、糖内酯  分子式: C6H8O3  分子量:128.13 FEMA编码:3634 CAS编码:28664-35-9 GB2760编码:S0241 结构式:                                                                                           质量标准(符合GB29938-2020) 香气:具有强烈的葫芦巴香气及圆叶当归和樱桃样、焦糖香气 外观:浅黄色透明液体 含量(GC):≥97.5% 相对密度(25℃/25℃):1.179~1.189 折光指数(20℃):1.490~1.500 熔点:26~29℃ 推荐应用:用于调配草莓、咖啡、浆果类及甜味香精 推荐用量:0.5~1μg/g 包装:1kg或5kg铝瓶包装 贮藏: 该产品为氮气保护下的密封桶包装。开封后建议马上使用或用丙二醇等溶剂稀释掉,阴凉干燥处冷藏保存,冷藏条件下保质期为12个月。低温时容易凝固,使用前必须将物料完全熔化再检测或使用。  
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产品编号
所属分类
食用香料
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产品描述
化学名称:
4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮
CAS:
28664-35-9
FEMA:
3634
GB2760:
S0241

4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮

 

化学名称:4,5-二甲基-3-羟基-2,5-二氢呋喃-2-酮
其他名称:葫芦巴内酯、糖内酯 
分子式: C6H8O3 
分子量:128.13
FEMA编码:3634
CAS编码:28664-35-9
GB2760编码:S0241
结构式:
 

                                                                                       
质量标准(符合GB29938-2020)
香气:具有强烈的葫芦巴香气及圆叶当归和樱桃样、焦糖香气
外观:浅黄色透明液体
含量(GC):≥97.5%
相对密度(25℃/25℃):1.179~1.189
折光指数(20℃):1.490~1.500
熔点:26~29℃
推荐应用:用于调配草莓、咖啡、浆果类及甜味香精
推荐用量:0.5~1μg/g
包装:1kg或5kg铝瓶包装


贮藏:
该产品为氮气保护下的密封桶包装。开封后建议马上使用或用丙二醇等溶剂稀释掉,阴凉干燥处冷藏保存,冷藏条件下保质期为12个月。低温时容易凝固,使用前必须将物料完全熔化再检测或使用。

 

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